Appelé aussi lime ; voici un agrume très utile dans la cuisine guinéenne pour les marinades, bouillies du carême et autres desserts. Le citron vert contient les vitamines C, A et B. On le trouve facilement dans les commerces.
Trouvé sur
http://www.guinee-gourmande.com/termes-du-glossaire/
[nom] Lime. Exemple: `Coupez les fruits et le gingembre en tranches très, très fines. Couvrez le tout du jus des deux `citrons verts`, saupoudrez de sucre et de sel, ajoutez les piments tranchés au préalable et la coriandre en feuilles. Mélangez bien, mettez au frigo deux heures durant et servez frais.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/citron_vert
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
